このフライドバナナチップスの生産ラインは、主にバナナの皮むき機で構成されています, バナナスライサー, 漂白機, 脱水機, 揚げ物, 脱油機, スターアニス入り調味料機, A型自動包装機 420, 空気圧機構の窒素機, 金属探知機・シール機.
作業プロセス
1. バナナの皮むき: このプロセスは、バナナの皮をむくことから始まります. バナナの皮むき機の助けを借りて, バナナの果肉を傷つけることなく、皮を効果的に取り除くことができます.
2. バナナスライス: 皮をむいたバナナは、スライス機で薄く均一なスライスにカットされます. 当社のカッターは滑らかな表面特性を持っています, クイックカット, 簡単なクリーニングと簡単な操作, これにより、労力とコストを節約できる.
3. やけど: ブランチングは必要な手順です. バナナスライスを水温約65〜90°Cのブランチングマシンに入れます, 酵素活性を破壊する可能性がある, 組織構造の改善と軟化, 乾きやすくする, また、揚げ物や泡立ちを防ぎます.
4. 脱水: 加工されたバナナスライスは水気を切る必要があります, 脱水機を使用して余分な水分を取り除き、揚げやすくします.
5. フライパン: 揚げる時間は 2-3 分と揚げ温度は170-180°Cです. 乾燥バナナのスライスは、カリカリで黄金色になるまで、制御された温度で油で揚げられます.
6. ベテラン: 揚げた後, チップスは塩などのさまざまなフレーバーで味付けできます, スパイスまたはその他の調味料. これは、スターアニス調味料機で実現できます.
7. 包装: 最後のステップは、バナナチップスを袋に詰めることです, ・小袋、容器. 自動包装機械タイプ 420 製品の適切なシールと保護を確保し、鮮度を維持し、貯蔵寿命を延ばします.