Línea de producción de chips de plátano

Esta línea de producción de chips de plátano frito consiste principalmente en una máquina peladora de plátanos, una rebanadora de plátanos, una máquina de blanqueado, una máquina de deshidratación, una máquina de fritura, una máquina de desaceitado, una máquina de condimentado con anís estrellado, una máquina de empaquetado automático tipo 420, una máquina de nitrógeno de mecanismo de presión de aire, un detector de metales y una máquina selladora.

Proceso de trabajo

1. Pelado de plátanos: El proceso comienza con el pelado del plátano. Con la ayuda de una máquina peladora de plátanos, se pueden retirar eficazmente las cáscaras sin dañar la pulpa del plátano.
2. Rebanado de plátanos: Los plátanos pelados se cortan en rebanadas finas y uniformes mediante una máquina rebanadora. Nuestro cortador tiene características de superficie lisa, corte rápido, fácil limpieza y operación sencilla, lo que puede ahorrar mano de obra y costos.
3. Escaldado: El escaldado es un procedimiento necesario. Se colocan las rebanadas de plátano en la máquina de escaldado con una temperatura de agua de aproximadamente 65-90℃, lo que puede destruir la actividad enzimática, mejorar y ablandar la estructura del tejido, hacer que sea fácil de secar, y también evitar la fritura y la formación de espuma.
4. Deshidratación: Las rebanadas de plátano procesadas deben ser drenadas, utilizando un deshidratador para eliminar el exceso de humedad y hacer que sea más fácil freírlas.
5. Fritura: El tiempo de fritura es de 2-3 minutos y la temperatura de fritura es de 170-180℃. Las rebanadas de plátano secas se fríen en aceite a temperaturas controladas hasta que estén crujientes y doradas.
6. Sazonado: Después de la fritura, las chips se pueden sazonar con varios sabores tales como sal, especias u otros condimentos. Esto se puede lograr a través de una máquina de sazonado con anís estrellado.
7. Envasado: El paso final es envasar las chips de plátano en bolsas, bolsitas o contenedores. La maquinaria de envasado automático de tipo 420 asegura un sellado adecuado y protección del producto para mantener la frescura y extender la vida útil.

1. La línea de producción de chips de plátano es altamente automatizada, incluyendo pelado automático, corte, drenaje, fritura, condimentación, embalaje y otros procesos. Esto ayuda a mejorar la eficiencia de producción y reducir los costos laborales.
2. Tiene las ventajas de alta eficiencia, ahorro de energía, operación estable, diseño razonable y fácil manejo. Y puede ser personalizado.
3. Método de calentamiento: calefacción eléctrica, gas natural, gas licuado de petróleo, aceite diesel, aceite pesado, metanol, combustible a base de alcohol, etc.
4. El espesor de los chips de plátano es ajustable.
5. Con una freidora especialmente diseñada, se logra un calentamiento rápido y ahorro de energía, lo que permite un buen rendimiento.

1. Es adecuado para talleres de procesamiento de chips de plátano, papas fritas y otros de grande y pequeña escala. De acuerdo a su área de taller, podemos proporcionar una mejor solución para mejorar su línea de producción.
2. Puede procesar todo tipo de frutas y verduras, especialmente las de raíz.