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Linha de Produção de Alimentos/

Linha de Produção de Banana Chip

Matéria-prima: tanchagem, banana
Capacidade: 20-2000 kg/h
Voltagem: 220V/380V
Poder: personalização
Material: aço inox SUS304
Energia: eletricidade, diesel, Gás a vapor
Dimensões(L*W*H): personalização
Indústrias aplicáveis: Fábrica, Fábrica de Alimentos e Bebidas, restaurante, Loja de Alimentos, Lojas de Alimentos e Bebidas

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  • Detalhes do produto
  • Características
  • Parâmetros
  • Aplicação
  • Consulta

Esta linha de produção de chips de banana frita consiste principalmente de uma máquina de descascar banana, Um fatiador de banana, Uma máquina de branqueamento, Uma máquina de desidratação, Uma máquina de fritura, Uma máquina de desenlubrificar, Uma máquina de tempero de anis estrelado, Um tipo de máquina de embalagem automática 420, Um mecanismo de pressão de ar de máquina de nitrogênio, um detector de metais e uma máquina de vedação.

Processo de Trabalho

1. Descascar bananas: O processo começa com o descascamento da banana. Com a ajuda de uma máquina de descascar banana, As cascas podem ser efetivamente removidas sem danificar a polpa de banana.
2. Fatia de banana: As bananas descascadas são cortadas em fatias finas e uniformes usando uma máquina de fatiar. Nosso cortador tem características de superfície lisa, Corte Rápido, Fácil limpeza e operação simples, o que pode economizar mão de obra e custos.
3. Escaldado: O branqueamento é um procedimento necessário. As fatias de banana são colocadas na máquina de branqueamento com uma temperatura de água de cerca de 65-90°C, que pode destruir a atividade enzimática, Melhorar e suavizar a estrutura do tecido, Facilite a secagem, e também evitar frituras e espuma.
4. Desidratação: Fatias de banana processadas devem ser drenadas, usar um desidratador para remover o excesso de umidade e facilitar a fritura;.
5. Fritura: Tempo de fritura é 2-3 minutos e a temperatura de fritura é de 170-180°C. As fatias de banana-passa são fritas em óleo a temperaturas controladas até ficarem crocantes e douradas.
6. Experiente: Após a fritura, As batatas fritas podem ser temperadas com vários sabores, como sal, especiarias ou outros temperos. Isto pode ser conseguido através de uma máquina de tempero de anis estrelado.
7. Empacotamento: O passo final é embalar as bananas chips em sacos, sachês ou recipientes. Tipo de Maquinário de Embalagem Automático 420 Garante vedação adequada e proteção do produto para manter o frescor e prolongar a vida útil.

1. A linha de produção de banana chip é altamente automatizada, incluindo peeling automático, tribunal, drenagem, fritura, Aromatizante, Embalagem e outros processos. Isso ajuda a melhorar a eficiência da produção e reduzir os custos de mão de obra.
2. Tem as vantagens de alta eficiência, Economia de energia, Operação estável, Design razoável e fácil manuseio. E pode ser personalizado.
3. Método de Aquecimento: Aquecimento Elétrico, gás natural, Gás liquefeito de petróleo, Óleo Diesel, Óleo pesado, metanol, Combustível à base de álcool, etc.
4. A espessura dos chips de banana é ajustável.
5. Com uma fritadeira especialmente projetada, Aquecimento rápido e economia de energia são alcançados, permitindo um bom desempenho.

1. É adequado para oficinas de processamento de banana chip, batata frita e outras de grande e pequena escala. De acordo com a sua área de oficina, Nós podemos fornecer uma melhor solução para melhorar sua linha de produção.
2. Pode processar todos os tipos de frutas e vegetais, especialmente as de raiz.

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